28 septembre 2013

Ma recette du gâteau au chocolat façon brownie, miam pour les gourmands seulement

Youpi c'est mercredi (enfin ça dépend pour qui !!!), alors pour les enfants, les parents, enfin les gourmands, voici une recette à tomber (attention, on s'assoit).gateau chocolat

****** Tadaaaaaaaaaam ******

Ingrédients :

* 130 gr de chocolat noir à cuire
* 50 gr de chocolat au lait
* 20 gr de chocolat blanc
* 25 gr de beurre fondu
* 125 gr de mascarpone
* 90 gr de sucre
* 3 oeufs

* 1 sachet de sucre vanillé
* 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
* 50 gr de farine
Les petites surprises à l’intérieur :
+ pépites de chocolat blanc (50 gr),une poignée de noix concassées, desSchoko-Bons, des rondelles de bananes ou un filet de ganache carambar ou de caramel beurre salé...

Action :

Mettre le beau tablier Owly Mary par Mary du Pôle nord à votre petit enfant(comment ça, vous n'en avez pas???) Faire fondre les chocolats au bain-marie (ou au micro-ondes). Lorsqu’il est bien fondu, rajouter le beurre fondu en mélangeant délicatement. Battre les oeufs en omelette, puis y ajouter le sucre, le mascarpone, le sucre vanillé. Incorporer le tout au chocolat, toujours avec délicatesse...

Une fois que le mélange est bien homogène, ajouter la farine fluide, le bicarbonate de soude, les noix et autres merveilles (sus-nommées « les petites surprises à l’intérieur »).

Verser ensuite dans un moule beurré (pas trop haut, sinon c’est un peu long à cuire) et enfourner pour une quinzaine de minutes à 180°, puis baisser à 160° pour encore quelques minutes. Attention, si le couteau ressort sec, c’est qu’il est trop cuit ;) !

Peut-être vous demandez-vous ce qu’est la crème blanche à côté?
La chantilly à ma façon ! Un yaourt nature, 2 ou 3 cuillères à soupe de mascarpone, un sachet de sucre vanillé (pour accompagner une autre recette, rajouter un sachet, mais pour celle-ci ça suffit), 30 secondes au fouet électrique et c’est prêt !
Bon appétit !

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PS : si vous avez de plus belles photos, je veux bien les voir !!!(parce que la mienne franchement, elle est un peu moche...)


24 juin 2013

Les tabliers enduits pour Les Gourmandises de Mathilde

Une petite série de tabliers enduits, pour Mathilde qui anime régulièrement des ateliers de cuisine pour enfants... De toutes les couleurs, forcément, chaque enfant pourra trouver son chouchou <3.

Vous l'aurez remarqué, le tablier est un peu grand pour ma mademoiselle-ma nièce, et heureusement ! Elle est encore un petit peu jeune pour les ateliers de cuisine (même si elle a déjà une expérience certaine de la cuisine).

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Et tous ces jolis tabliers avec une face en coton enduit (rien à voir avec la toile cirée), pour enlever "le plus gros" d'un coup d'éponge, doublée d'une face en coton. Un biais à pois, à rayure ou à étoile, pour faire joli et pour les régler à la bonne taille.

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Des oeufs, des poules, des étoiles, des grandes et des petites, des pois, des fleurs, des champignons, du vichy, du bleu marine, du turquoise, du fuchsia, du gris, du violet, du orange, du rouge, du blanc, du vert...

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Votre coeur balance plutôt vers lequel ?

Je suis pressée de les voir portés par des petits marmitons !!!

Pour voir les autres tabliers...

La p'tite fournée (cousée ?) de tabliers extra-mimis pour les petits enfants riquiquis minis jolis, mais pas seulement

Le tablier à pois pour chef en herbe

Le tablier aux légumes verts pour chef en herbe, tablier enfant

 

05 mars 2013

Il était une fois... Une chouette recette ! Déjà plusieurs recettes en ligne...

Déjà une bonne semaine que le jeu de la Chouette recette a commencé.

 

chouette recette-montage-recette
7 recettes ont déjà été réalisées dans la catégorie "blogueurs". Pour rappel, vous avez jusqu'au 23 mars 23h59 pour déposer votre recette, et jusqu'au 31 mars pour voter pour votre recette préférée (vous avez le droit de voter pour plusieurs recettes, sur facebook en likant la photo, exclusiement sur ma page, et sur mon blog, en ajoutant un commentaire sous la photo de votre recette préférée).

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Un Chouette CupCake
La recette de Ti'Flo's Cooking

 

chouchouette-les-petits-plats-de-rose-mary-du-pole-nord

Mes chouchouettes tout chocolat
La recette de Les petits plats de Rose

 

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 Elle est Chouette ma brioche
La recette de "Le Monde de Marie"

 

chouette-moelleuse-perrine-cuisine-chouette-recette-mary-du-pole-nord

Chouette moelleuse 3 chocolats aux saveurs d’automne
La recette de Perrine Cuisine

 

Concours---mars-2013-0513-mion-mary-du-pole-nord-mes-bides-ouille-chouettes-gueguettes

Chouettes guéguettes :)
Le recette de Mion

 

fantaisies-sucrees-mapatisphere-mary-du-pole-nord

Deux Chouettes Cake pops...
La recette de Fantaisies Sucrées

 

recette-Un-Chouette-Gateau-a-la-poudre-de-noisette-et-aux-abricots-secs-ce-soir-je-mange-mary-du-pole-nord
Un Chouette Gâteau à la poudre de noisette et aux abricots secs

La recette de Ce Soir Je Mange

 

Pour l'instant, une seule recette pour la catégorie facebook / mail, alors à vos spatules ;)

 

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L'hibou perché

La recette de Cook Delice

On joue, on vote, on partage (ou l'un ou l'autre, ou l'un ou l'un ou l'autre ou les 3 à la fois !!!). Je compte sur vous ;-)